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冬季常吃10蔬菜 强健体魄助养生-华医健康养生网

时间:2021-05-21 来源:玉米菜谱网 阅读:185次

华医健康养生网导读:冬季的寒冷天气是很多人都适应不了的,因此我们必须做一些合理的饮食调理进补方法,才能平衡我们的身体健康,那么吃什么好呢?今天小编为大家推荐10大我们生活中常见进补效果非常好的蔬菜,快来看看它们都有哪些,以及它们的那些养生功效吧。

10种冬季养生蔬菜在寒冷而又干燥的冬季,饮食的原则是以“甘平为主”,即多吃有清肝作用的食物,蔬菜如豆芽菜、菜花、胡萝卜、芹菜等。

其中的吃法也是多种多样。

包心菜其维生素C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。

包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。

它能促进人体物质代谢,十分有利于儿童生长发育。

其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。

小白菜中医认为,小白菜养胃和中,味苦微寒,通畅利胃。

小白菜富含维生素c和钙质,还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。

还有洋白菜,即卷心菜,性味苦平,能益心肾,健脾胃,对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。

豆芽菜黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。

豆生芽后,不但能保持原有的物质,而且增加了维生素的含量,有利于消除疲劳。

豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌。

菜花含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花,可为成年人提供一天饮食所需的维生素a75%以上。

其维生素c的含量更为突出,每100克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽菜高3~4倍,比柑橘高两倍。

莴笋莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。

秋季常吃莴笋,可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。

莴笋中含的钾是钠的27倍,而且含有的维生素还有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。

莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。

莴笋叶的营养远远高于莴笋茎。

莴笋饮食中所含的氟元素,可参与牙釉质和牙本质的形成,参与骨骼的生长。

除此之外,秋季患咳嗽的人,多吃莴笋叶,还可平咳。

芹菜中医认为,芹菜性凉,平肝健胃,味甘辛无毒,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等,能兴奋中枢神经,多饮食,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛痰作用。

宁夏治疗癫痫比较好的医院有几家>芹菜可与香干、肉丝等炒食,色彩鲜艳,味道清香。

红薯系粮食中营养较为丰富的食品。

由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。

因此,常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。

中医认为,胡萝卜维生素多,味甘平,食之补脾健胃。

秋末胡萝卜以炖食最好,炒食为良。

炖食能保持胡萝卜素93%以上,炒食也可保持胡萝卜素80%以上。

胡萝卜中医认为,胡萝卜维生素多,味甘平,食之补脾健胃。

秋末胡萝卜以炖食最好,炒食为良。

炖食能保持胡萝卜素93%以上,炒食也可保持胡萝卜素80%以上。

萝卜萝卜含有较多的水分、维生素C,一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素,还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。

祖国医学认为,萝卜性凉味辛甘,入肺、胃二经,可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒,用于食积胀满、小便不利等症。

可见萝卜对调理脾胃作用非小,所以有“秋后萝卜赛人参”之说,对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。

芋头芋头富含淀粉,营养丰富。

每100 克鲜品中含有热量91卡,蛋白质2.4克,脂肪0.2克,碳水化合物20.5克,钙14毫克,磷43毫克,铁0.5毫克,维生素C10毫克,维生素B1 0.09毫克,维生素B2 0.04毫克。

并含乳聚糖,质地软滑,轻易消化,有健胃作用,非常 适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品。

冬季养生饮食调养原则原则冬季饮食应遵循“秋冬养阴”、“养肾防寒”、“无扰乎阳”的原则,饮食以滋阴潜阳、增加热量为主。

[养肾为先]寒气内应肾。

肾是人体生命的原动力,是人体的“先天之本”。

冬季,人体阳气内敛,人体的生理活动也有所收敛。

此时,肾既要为维持冬季热量支出准备足够的能量,又要为来年贮存一定的能量,所以此时养肾至关重要。

饮食上就要时刻关注肾的调养,注意热量的补充,要多吃些动物性食品和豆类,补充维生素和无机盐。

狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物。

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[温食忌硬]黏硬、生冷的食物多属阴,冬季吃这类食物易损伤脾胃。

而食物过热易损伤食道,进入肠胃后,又容易引起体内积热而致病;食物过寒,容易刺激脾胃血管,使血流不畅,而血量减少将严重地影响其他脏腑的血液循环,有损人体健康,因此,冬季饮食宜温热松软。

[增苦少咸]冬天肾的功能偏旺,如果再多吃一些咸味食品,肾气会更旺,从而极大地伤害心脏,使心脏力量减弱,影响人体健康。

因此,在冬天里,要少食用咸味食品,以防肾水过旺;多吃些苦味食物,以补益心脏,增强肾脏功能,常用食物如:槟榔、橘子、猪肝、羊肝、大头菜、莴苣、醋、茶等。

小贴士:起居调理原则[睡眠调节]冬季作息时间应“早睡晚起”,起床的时间最好在太阳出来之后。

因为早睡可以保养人体阳气,保持温热的身体,而迟起可养人体阴气。

待日出再起床,就能躲避严寒,求其温暖。

睡觉时不要贪暖而蒙头睡。

被窝里的空气不流通,氧气会越来越少,时间一长,空气变得混浊不堪。

人在这样的环境中睡觉,就会感到胸闷、恶心或从睡梦中惊醒、出虚汗,第二天会感到疲劳。

[冬保三暖]◆头暖头部暴露受寒冷刺激,血管会收缩,头部肌肉会紧张,易引起头痛、感冒,甚至会造成胃肠不适等。

◆背暖寒冷的刺激可通过背部的穴位影响局部肌肉或传入内脏,危害健康。

除了引起腰酸背痛外,背部受凉还可通过颈椎、腰椎影响上下肢肌肉及关节、内脏,促发各种不适。

◆脚暖一旦脚部受寒,可反射性地引起上呼吸道黏膜内的毛细血管收缩,纤毛摆动减慢,抵抗力下降。

后果是病毒、细菌乘虚而入,大量繁殖,使人感冒。

冬季抗寒防病方法冬天气候寒冷,人们很容易感受外邪、风寒,引起感冒、鼻炎等上呼吸道感染疾病。

那么如何才能在冬季预防感冒呢?生活上我们要注意什么呢?张婷婷为大家整理了五个常用的抗寒防病的方法一、常喝白开水冬天气候干燥,人体极易缺水,常喝白开水,不但能保证机体的需要,还可起到利尿排毒、消除废物之功效。

二、常喝枣姜汤用大枣10枚、生姜5片煎茶,每晚服用一次,能起到增强人体抗寒能力,减少感冒及其他疾病的作用。

三、坚持冷水洗脸可增强人体耐寒、抗病能力,起到预防伤风、感冒之目的。

四、床头常放柑桔或薄荷油柑桔性温,散发出来的强烈气味可祛除病毒。

床头摆柑桔,可预防上呼吸道疾病;睡前吃几瓣桔子,能化痰止咳。

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用薄荷油一小瓶,置于枕头边,用漏气的瓶塞盖好,让薄荷气体慢慢散发,也有治头痛、鼻塞之功效。

五、夜卧桑菊枕冬桑叶和秋菊可清目醒脑治感冒。

用其作枕芯,使人头脑清新,入睡适意,也能防治感冒。

冬季健康养生定律与误区冬季健康养生三大定律我国民间习惯上把“立冬”作为冬季的开始。

《黄帝内经》上说,冬季3个月,宜早睡晚起。

冬季包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等6个节气。

在一年中最寒冷的季节讲究保健、保养是很重要的。

养生好方法在我国很多地方,都流传着“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”这样的谚语。

萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒。

郑板桥有一幅养生保健联也提到过萝卜与茶:“青菜萝卜糙米饭,瓦壶天水菊花茶”,萝卜的养生、保健、药用效应与茶有着相融之处。

养生家提出,冬季养生宜多食热粥。

如我国民间有冬至吃赤豆粥及腊月初八吃“腊八粥”的习惯,常吃此类粥有增加热量和营养功能。

此外,还可常食有养心除烦作用的小麦粥、益精养阴的芝麻粥、消食化痰的萝卜粥、养阴固精的胡桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥等。

进补需对路冬令进补时,为使肠胃有个适应过程,最好先做引补,就是打基础的意思。

一般来说,可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖,亦可煮些生姜大枣牛肉汤来吃,用以调整脾胃功能。

如果经常感到四肢无力、精神疲乏、讲话声音低微、动则出虚汗,这大多属于气虚。

可选服人参、党参、太子参、五味子、黄芪、白术或者党参膏、参花膏等益气药物;食品有黄豆、山药、大枣、栗子、胡萝卜、牛肉、兔肉等。

面色枯黄、口唇苍白、头晕眼花、心跳乏力、失眠、耳鸣心悸的人,大都属于血虚。

可选服阿胶、桂圆肉、当归、熟地、白芍、十全大补丸和滋补膏等养血药,食品有酸枣、龙眼、荔枝、葡萄、黑芝麻、牛肝、羊肝等。

天冷也通风冬天天冷,有些人喜欢紧闭门窗或蒙头入睡,这是很不好的习惯。

除了白天要开启门窗,让空气对流外,晚上应开小气窗通风。

人体细胞白天分泌高浓度的环磷酸腺苷,可以增强细胞功能;晚上则分泌高浓度的环磷酸鸟苷,具有减弱、抑制细胞功能的作用。

深夜时人体抵抗力下降,对虚弱、患病的人要加强监护,观察呼吸、脉搏是否正常,以利及时采取措施救治。

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冬季养生保健的五误区冬季是多种疾病的高发期,在寒冷的气候环境下,人们注重养生保健,但有一些养生作法却是错误的。

误区一舔嘴唇防干燥嘴唇干燥不舒服时,很多人会下意识地用舌头去舔,结果是越舔越干,形成恶性循环,甚至引起口唇皮肤粗糙变厚,嘴唇肿胀,形成医学上的舌舔皮炎。

这是因为唾液中含有黏液蛋白、唾液淀粉酶和无机盐类物质,在舔嘴唇时,犹如在嘴唇上抹了一层糨糊,水分蒸发完毕,这层糨糊发生干缩,于是感觉更干燥,甚至造成嘴唇肿胀、破裂流血。

误区二全副武装防冻疮有些人爱长冻疮,以为是天气冷、衣服鞋帽穿戴少了的缘故。

所以还没有到冬天,就棉衣、棉裤、棉靴,裹得严严实实,却不知道这样做,会削弱机体对寒冷的适应能力,而且由于限制了运动,末梢血液循环不够,反倒更容易长冻疮。

正确的作法是,衣物适当,多参加各种运动,经常搓手、跺脚,用热水泡浴。

误区三戴口罩保护呼吸道寒冬时节,呼吸道感染的病人很多,有些人以为这是冷空气伤了肺,所以他们外出时常常戴一个大口罩。

其实,人的鼻腔及整个呼吸道均覆盖着黏膜,其下又有微血管。

冷空气经过鼻腔到达肺组织时,经过一系列腔道的预热和升温,已接近人体的体温,所以按理不会对呼吸道有很大的刺激。

所以戴口罩只能对面颊部起一定的保护作用。

误区四喝烈性酒防寒喝烈性酒后,由于外周血管,如皮肤内的微血管广泛扩张,热量通过皮肤向外散发,所以人们会感觉到皮肤很温暖。

但是酒精毕竟不同于蛋白质、脂肪、碳水化合物等能量物质,它产生不了多少热量,所以喝完酒后,由于机体这种不正常的散热会使热量大量丢失,温和的感觉最终会被寒冷所代替。

误区五门窗紧闭睡得暖冬季关上门窗睡觉,的确会减少空气对流,使室内温度上升,但由此带来的空气不流通危害更大。

因为不洁的空气中含有大量细菌、病毒、二氧化碳和尘粒,对呼吸道有影响,因而那些闭窗贪睡的人经常会患感冒、咳嗽、咽炎等。

华医健康养生网温馨提示:小编上文推荐的这10大蔬菜,它们的营养价值与保健功效是很高的,在冬季这样寒冷的季节里,我们需要好好的进补,那么大家不妨试一试这些吧。

当然,大家在进补养生的同时不要忘了小编介绍的那些方法,结合起来养生效果更加好哦。

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