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超级好吃冬瓜烧肉做法

时间:2021-09-16 来源:玉米菜谱网 阅读:185次

主料:

冬瓜(400克)、五花肉(300克)、清水(300毫升)

辅料:

食用油(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、黄酒(适量)、酱油(适量间歇癫痫病能治疗好吗)、大蒜(适量)、姜(适量)、枸杞(适量)、味精(适量)

做法步骤:

1、枸杞,用温开水洗净,备用。

2、将姜、蒜用刀拍扁,剥去蒜皮,备用。

3、将肉清洗干净,切块。

4、坐锅,将水烧开倒入切好的肉块,焯水,捞起肉沥癫痫病发作应吃什么药水。

5、坐锅,小火将锅烧热,倒入焯块,小火慢煎,把油逼出。

6、加盐、糖、黄酒,中火翻炒。

7、加酱油再翻炒,让肉上色。

8、加水,大火,加盖,烧开转中火焖约二十分钟左右。

9、将冬瓜切块,分上下两部分(上半部分我这次没用)。

武汉著名的癫痫医院10、将贴近皮的那部分先入锅,大火烧开,转中火焖十钟左右。关火。

11、装盘前撒味精,上桌前再撒上几粒枸杞点缀。

冬瓜的热量(卡路里)9千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥降脂、降血脂、清热化痰等功效;可与椰子、鸡肉、排骨搭配;与海螺、鲫癫痫病的治疗哪些医院好鱼、山竹相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与白菜、丝瓜、大蒜搭配;与杏仁、鲫鱼、甘草相克,同食可能会引起不适;