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黄油曲奇最好吃的做法

时间:2021-09-16 来源:玉米菜谱网 阅读:185次

主料:

黄油(120克)、蛋糕粉/低粉(120克)、糖霜(25克)、香草精(可选)(1/2 tsp)、食盐(1/4 tsp)、牛奶(可选)(1 Tbsp)吃癫娴药能怀孕吗p>

做法步骤:

1、120g黄油软化至手指触摸毫无阻力(如图)。这一步至关重要,需要耐心。若冬天太冷,我会先用微波炉稍微融化黄油,在等它稍微冷却,就能很快达到效果。

2、120g低筋面粉过筛。

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3、用自动打蛋器打黄油,直至变为浅黄色。

4、加入25g糖霜,继续搅打,融合即可。

5、加入1/4tsp盐和1/2tsp香草精,打20秒。

6、加入120g蛋糕粉(最好分两次),用硅胶铲拌匀,看不见面粉即停手。

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7、如若发现面粉较难融入,加入1Tbsp牛奶。一般说来,温度低时需要;温度高时不需要。

8、装入裱花袋。

9、挤花。挑一个漂亮些的裱花嘴,直接挤就行。

10、上下火150℃,烤15分钟。

黄油江西治癫痫病科的好医院的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

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