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怎么做煎酿鸡蛋肉丸简单又好吃

时间:2021-09-28 来源:玉米菜谱网 阅读:185次

主料:

鸡蛋(4个)、肉馅(150克)

辅料:

葱(适量哪治癫痫病比较好?)、姜(适量)、香菜(适量)、料酒(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、蚝油(适量)、淀粉(适量)、芝麻油(适量)

做法步骤:

1、鸡蛋入锅中煮熟。

2、捞出过凉去壳。癫痫会使小孩容易摔倒吗>

3、对切成两瓣。

4、小心分离出蛋黄。

5、取两个蛋黄、与肉馅、葱、姜、淀粉、料酒、少许盐放在一起。

6、调匀。

7、将肉馅放在蛋白中,尽量可装多点。

郑州哪看癫痫病比较好>8、锅中放少量油,将蛋肉倒扣在锅中,小火慢煎。

9、煎至肉熟出锅。

10、锅中放少许水、蚝油烧开,勾入少许水淀粉,加香菜、鸡精、芝麻油调味出锅。

11、将汁浇在蛋肉上即可食用。

太原能治癫痫病的医院rong>鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与海虾、丝瓜、西红柿搭配;与茶、鹅蛋、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;