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难道我这种人不适合喝酸奶?喝酸奶误区

时间:2021-12-25 来源:玉米菜谱网 阅读:185次

虽然酸奶中加入了糖,但是如果按同样数量的碳水化合物来比较的话,还是比白米饭白馒头的血糖上升速度慢得多。相关数据显示,含糖酸奶的血糖指数是48,白米饭是83,白馒头是88。这是因为,酸奶中的乳酸有延缓血糖上升的作用,还有利于钙、镁等元素的吸收利用。此前的研究也提示,酸奶中的钙元素有利于降低2型糖尿病的风险。因此,味道甜不甜不是糖尿病人选食品的关键指标,血糖上升速度才是。当然,脑电图检查小儿癫痫需注意什么如果能自制酸奶,少加点糖,或者干脆加点不含糖的甜味剂,血糖反应会更低一些。

国内外的研究表明,总乳制品、低脂乳制品以及牛奶摄入有利于高血压的防控,低脂乳制品以及发酵乳制品有利于脑卒中的防控。事实上,酸奶比牛奶的健康作用更加肯定。即便没有活菌能到达大肠,其中的营养素也是非常有益的,酸奶和牛奶对高血压的有益作用主要与增加钙摄入有关。动脉小儿癫痫病发作的原因是什么硬化、高血压的人都适合喝酸奶。

有人说,那么多发酵菌,里面的核酸应该有很多。对于痛风病人来说,特别适合喝低脂的牛奶。多项流行病学研究也表明,较高的低脂乳制品摄入量有利于预防痛风。酸奶由于经过微生物的发酵,细菌的数量上升了,因此嘌呤的含量也明显增加了,这一点对于痛风患者而言肯定不如牛奶好。但牛奶蛋白质本身有降血尿酸水平的作用,所以目前癫痫病会对患者的精神带来哪些伤害并没有证据显示喝酸奶会增加痛风风险。在4.7万名男性进行12年跟踪的流行病学数据分析结果提示,每天喝至少1份牛奶(250g)或半份酸奶的人,相比于完全不喝的人,血尿酸水平均下降了约25%。因此,对于痛风患者而言,可以每天喝一小杯酸奶,其余用牛奶代替。

喝了牛奶出现腹胀腹泻等症状,是乳糖不耐症的典型表现。这类人体内的乳糖酶活性很低,无癫痫病不严重可以不吃药吗法消化乳糖,而小肠中未被消化的乳糖,不仅促进蠕动,而且在大肠被细菌分解产生气体。乳糖不耐的人完全可以喝酸奶,因为牛奶在发酵成酸奶的过程中,乳糖大部分被乳酸菌分解利用产生了乳酸。并且,酸奶中的乳酸菌可以分泌出“乳糖酶”,帮助人体消化乳制品当中的乳糖,也诱导人体肠道产生乳糖酶。也就是说,乳糖不耐的经常喝酸奶,可以提高对乳制品的消化能力。