秘制黑豆的做法有哪些_养生汤有哪些做法

秘制黑豆的做法有哪些

【 - 养生汤有哪些做法】

多吃一些黑豆可以有效的帮助我们达到改善白发的问题,现如今,很多青少年也出现了白发的问题,可能是由于工作学习压力太大导致的,使很多人出现了少白头的问题,应该多吃一些黑豆,可以有效的帮助我们促进黑色素的再生,下面就让我们一起来了解一下秘制黑豆的做法方法吧。

1煮着吃,冬季,17:00~19:00

肾喜湿,所以要煮着吃,不要吃炒黑豆,同时也可避免上火;

冬主藏,是补肾的最佳季节;

酉时(17:00-19:00)肾经最旺,是气血流注肾经的时段,是人体贮藏精华、调养肾脏的最佳时刻。

黑豆不易煮烂,建议用黑豆豆钱,百度一下能够开锅就烂的豆钱。

2.2、煮着吃

再说一个随时都可以食用黑豆怎么吃补肾的小方法。就是将黑豆清洗之后,放入锅里煮,然后撒些盐即可,待熟了之后,晾凉就可以食用了。平时装在塑料袋里面,放在包包里或者口袋里面即可,想要吃的时候,就抓一把慢慢吃,坚持一个月左右,保准补肾很有效。

3、 当药方

即与它药同煮,明太医刘俗德《增补内经拾遗方论》中记载煮料豆药方:老人服之能乌须黑发,固齿明目。此方用当归12克,川芎、甘草、陈皮、白术、白芍、菊花各3克,杜仲、炒黄芪各6克,牛膝、生地、熟地各12克,青盐20克,首乌、枸杞子各25克,同黑豆煮透去药,晒干服豆。可以补肾治脱发。

4、 制豆浆

先将黑豆洗干净,在温水中泡7-8小时,待黑豆泡软,倒掉泡黑豆的水,把黑豆放入豆浆机中,制成鲜豆浆。黑豆豆浆含丰富的蛋白质、铁质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素,是养生的好食物,同时也具有补肾的功效。

我们家庭里有出现白发的朋友们,我们的女性朋友可以尝试多吃一些黑豆可以有效地帮助我们促进黑色素的再生,缓解白发问题给我们自身外表带来的负面影响,同时多吃一些,何首乌这种中药材对于我们治愈出现的白发问题非常有帮助。

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秘制排骨听起来是很有秘方的一种食材的做法,制作方法其实比较简单,主要就是加上一些葱姜蒜,还有少量的淀粉生姜等等,通过吃这样的排骨来帮助自己开胃,因为这种排骨比较清淡的,不会感觉到辛辣。

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材料

猪大排:适量;

葱:少许; 姜:少许; 蒜:适量; 冰糖:适量; 柠檬汁:小半勺; 食盐:适量; 豆瓣辣酱:适量; 番茄酱:少许; 醋:适量; 水淀粉:适量; 植物油:适量;

秘制排骨的做法

1浸泡。将猪肋骨斩件4-5CM长短,放入盆中清水浸泡(期间换水2次)100分钟左右,用清水洗净控水备用

2腌制。将1中的排骨用葱段、姜块、少许盐、料酒腌制备用

3过油。起油锅,油温五、六成时,将2中排骨放入,中小火慢炸至熟透后,捞出控油备用

4煸炒。炒锅内注少许油,下葱段、姜块、蒜末爆香锅,下剁碎豆瓣酱,煸炒至出红油,将渣子捞出扔掉,下桃肉、冰糖、番茄酱、料酒、醋、柠檬汁、少许清水,搅匀,勾少许水淀粉,调成稠味汁,倒入3中排骨,翻炒均匀,出锅装盘即可

排骨米饭相信很多人都喜欢吃吧,而且有时候光闻它的味道,就已经让人忍不住流口水了,所以说如果能够多去认识和了解这些美味食物的制作方法,那么就可以随时享受到不一样的美食,而下文就是具体你的方法。

一、制作做法

食材准备

主料:精排,小排等。

配料:姜片、香菇、豆腐、番茄.、黑木耳等。

制作步骤

1、先淘米,第一遍淘米水浇花,第二遍第三遍淘米水放入蒸米箱蒸制。

2、排骨剁成均匀的小块。

3、捞出排骨,用清水冲干净,把豆腐(切成小块约排骨的一半大,过一下油)、香菇、黑木耳放进锅里,按比例添加。

4、盖好锅盖,压制上气时计时12--15分钟后,将锅里的气体自然排空之后,就可以开锅了。

5、将压制后的排骨倒入砂锅,开始收汁两分钟(注意,收汁很关键,味就在收汁上,收汁时要根据客户的需要发适量的辣椒和菜椒,再放入的番茄)。

6、收汁结束后,用锅夹夹到底盘上,注意十分沸腾状态,小心烫伤。

二、营养价值

1、米饭

米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较

完全,人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高。有补中益气、健脾养胃怎么治癫痫比较好、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

2、排骨

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

凉拌菜是生活中必不可少的一种大餐,其味道鲜香无比,充分保留了食材的原始味道和口感,而且用来下饭非常的合适。例如,凉拌鸡爪就是一道非常美味的佳肴,在人们的生活中经常会出现这道菜,而且其做法也非常的简单,下面就来看看秘制凉拌鸡爪的做法有哪些呢?

做法一:

1.买回来的鸡爪用煮开的水过一下水,水开后煮个两三分钟。

2.捞起来备用,把鸡爪分开,吃起来也方便,如果嫌麻烦的话就不用分了,直接去掉鸡甲就好了。

3.加入准备好的调料,开始拌。

4.拌好是这样,放进去冰箱等待两三个小时,等待腌制入味。

5.用锅加入少许油,把腌制好的鸡爪爆炒后加入水淹没鸡爪,大火煮沸后转小火慢慢熬,熬到汁收的差不多的时候加入葱花拌炒后就可以上碟了。

做法二:

1.新鲜鸡爪砍好洗干净备用。

2.烧开水,把鸡爪放进去大火煮7分钟,捞起来用凉开水冲干净待用。

3.切好姜丝,蒜米,米辣椒,备用。

4.把姜丝,蒜米,米辣椒放进一个大盘子,倒入酱油,耗油,米醋,生抽,放入适量冰糖,搅拌均匀,辣椒和米醋还有冰糖的量依个人口味酌情添加。

5.把鸡爪放入拌好的酱料里面,翻均匀等到进味就可以吃啦,放入冰箱冷藏3个小时(这样的鸡爪会更爽脆),期间时不时给鸡爪翻个身,。

做法三:

1.先把鸡爪洗干净,放锅里焯水,并加3片老姜一起煮,煮到一根筷子可以穿透。

2.焯好水的鸡爪放入有冰块的矿化水里洗干净泡沫,完全冷却后滤干水份,放入生抽,陈醋,辣椒,蒜片,冰糖。

3.锅热透倒入色拉油,油烧热,放入干辣椒段和花椒,然后淋到鸡爪上,拌匀。

4.装到盒子里,就可以想吃的时候取出来吃,如果全部鸡爪泡到汁水更好,这时候的调料就要放多点再加点矿化水,让鸡爪全部在汁里。

<癫痫怎样通过药物治疗p>大家都知道烤冷面的味道是非常好的,而且所用的酱料也非常的美味,如果酱料出现调制失败的话,就会直接影响到靠冷面的口感和味道,由此我们可以看出对于烤冷面来说,秘制的酱料起到非常关键的作用,很多人都想掌握酱料的做法,这样自己在家就可以吃到非常美味的食物了,那么烤冷面秘制酱料的做法有哪些呢?

第一,烤冷面秘制酱料的做法有哪些?香喷喷的烤冷面的酱总能令人垂涎欲滴,食指大动,那么,烤冷面的酱怎么做呢?下面,大家就一起来看一下。烤冷面的酱并不是单一一种的哦,其是多种多样的,因而,其能贴合不同人群的口味,也正因如此,烤冷面深受大众的青睐。做法一:芝麻酱。准备材料:花生、黄豆、牛奶、蛋黄、红糖、芝麻。做法:1、先将黄豆用冷水泡5-6小时,再用开水煮开,黄豆滚开时用冷水让黄豆下沉,再次开锅时,倒入筛网中,用冷水冲洗干净.备用。2、将花生去皮,接着把已去皮的花生、黄豆、牛奶、蛋黄、红糖、芝麻放到炸汁机中搅拌均匀即可。

第二,蒜蓉辣酱。准备材料:朝天椒、红尖椒、番茄、姜、大蒜、盐、糖、米醋、味精。做法:1、先将新鲜的朝天椒、红尖椒(爱吃辣的人可以全用朝天椒)、番茄、姜、大蒜分别放搅拌机搅成糊状,备用。2、往炒锅里放入适量的水,用中火煮开,接着把各种糊下锅,熬酱(蒜蓉留一半最后放)边熬边加盐、糖。切记要不停地用勺搅拌以防粘锅,由稀转稠就可以关火了,然后下再把剩下的蒜蓉倒进去,凉后装瓶即可。

烤冷面秘制酱料的做法有哪些?花生辣酱。准备材料:干辣椒、熟花生、花椒、食油、食盐、味精少许。做法:将辣椒和花椒烘干,捣成碎末;接着把熟花生褪皮并将其捣碎,将捣碎的3种原料加入食盐、味精搅拌均匀备用。

牛肉汤是我们经常做的食物,可是添加了秘制佐料牛肉汤时,食物的味道会更美好,喜欢吃的人也会增多,秘制牛肉汤的做法让很多人感兴趣,尤其是喜欢美食的主妇们,那么秘制牛肉汤的做法有哪些呢?秘制讲解的是佐料与配料,带有独特的成份所做的汤才会没有腥味,同时还有牛肉的味道,其做法有:

做法一

主料:豆瓣菜320克,牛肉(肥瘦)160克

辅料:蜜枣50克

调料:姜5克,酱油5克,花生油10克,白砂糖3克,白酒3克,淀粉(玉米)5克,盐3克

制作:

1.将牛肉洗净沥干,切片后用生抽、生油、砂糖、烧酒和生粉调成的腌料。

2.将西洋菜(豆河北治疗癫痫去哪里好瓣菜)洗干净,摘段。

3.生姜和蜜枣洗干净;生姜去皮,切1片。

4.瓦煲加水煲开,后放入西洋菜,生姜和蜜枣,中火煮开至西洋菜熟后,再下牛肉煮熟,以少许盐调味即可。

做法二

原料:牛胸口肉500克,牛骨200克,葱头50克,胡萝卜50克,芹菜25克,盐适量。

制法:

1、牛肉用水洗净,用刀切成3块;牛棒骨用砍刀砸断,并用水洗净;芹菜去根洗净;胡萝卜和葱头去掉皮,洗净,一切两开,然后再放炉板上,烤成深黄色(为提香保色)。

2、将锅中放入清水3000克,同时把牛肉和牛骨放入,先在旺火上煮开,随后把血沫撇去,稍煮片刻,即移到微火上煮(切勿大开)。边煮边将泡沫打去(因牛肉、牛骨血污多,所以要多次地打泡沫。如不及时打出泡沫,汤易成污包,其味发腥)。在这同时将盐、葱头、胡萝卜、芹菜下锅一起煮之。

3、用上述料量煮汤时间需2-3小时左右。由于牛肉质地有老嫩之分,煮至最后时可用叉子将肉块穿插一下,如叉子轻入肉内,即为熟透,如肉质发硬,插时费劲,拔出后叉孔冒血水,尚需再煮,待肉全部煮熟后,需用罗或细布过滤一遍,清除杂质,即可上桌。

小贴士:

1、用蛋清、生粉腌制的牛肉片,口感会更加软嫩,不过蛋清的份量不可多,否则汤色会浑浊不清。

2、青柠檬多用于越南菜中,其酸味浓烈,带有清淡的香味,可以吊出菜肴的滋味,又不会抢去香茅、南姜等香料的味道。买不到青柠檬的话,可以用黄柠檬代之。

3、和青柠檬一样,鱼露也是越南菜必不可少的调料。鱼露是一种以鱼、虾为原料发酵而成的调味酱汁,其烹调应用与酱油相同,具有提鲜、调味的作用。

4、绿豆芽质地脆嫩,清爽甜美,不可久煮,待牛肉汤煮好后,将其下锅拌匀烫熟即。

秘制牛肉汤的做法也是有多种的,根据佐料的搭配不同,所做牛肉汤味道也有变化,辣的、清淡的、酸味的,都是经常见的,在做秘制牛肉汤的时候我们要选择高汤,高汤的熬制可以是牛骨、猪骨等,最好是筒子骨,营养会更丰富一些,汤的味道也会更鲜。而牛肉则要重点去腥味,不然此汤也会做不好。

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