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红枣扁豆汤的做法和功效

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红枣扁豆汤的做法

红枣扁豆汤的用料

制作红枣扁豆汤时,需要选择白扁豆一百克,红枣七十五克,另外还要准备适量的白糖和适量的清水。

红枣扁豆汤的具体做法

1、把准备好的白扁豆用清水洗净,然后去掉里面的杂质,把红枣也用清水洗干净备用。

2、把锅中放入清水,把洗好的白扁豆放入锅中,开火煮制,等白扁豆变软以后,就可以加入红枣,再用大火烧开,然后转成小火慢慢的熬制,一直煮到扁豆软烂为止。

3、白扁豆软烂以后,要把准备好的白糖加入进去,调匀以后就能取出食用。

红枣扁豆汤的功效

红枣扁豆汤有很出色的排毒的除湿功效,可用于人类湿疹的治疗,连续食用几次以后,会让湿疹的症状明显减轻。补气养血也是红枣扁豆汤的重要功效,它里面有一定数量的铁存在,这种物质被人体吸收以后,能增加血红细胞的数量,对缺铁性贫血,治疗功效明显。

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