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了解宝宝饮食金字塔 给宝宝合理营养

宝宝的健康离不开食物的营养,那么如何才能让儿童富有平衡的膳食呢,营养学家根据我国情况,将各种食物归纳成五类,设计了一个平衡膳食的“金字塔”。北京军海癫痫病医院

1、第一层以谷类为主

(1)包括米、面、杂粮。主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。

(2)它们是膳食中能量的主要来源,多种谷类掺着吃,要比单吃一样好。

(3)每人每天要吃350~500克。

2、第二层以蔬菜和水果为主

(1)主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。

(2)一般来说红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄色水果含营养素比较丰富,所以应多选用深色蔬菜和水果。

(3)每天应吃蔬菜400~500克,水果100~200克。

3、第三层以畜、禽、鱼虾、蛋类为主

(1)主要提供优质蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。

(2)它们彼此间营养素含量有所区别。每天应吃150~200克。

4、第四层以奶类和豆类食物为主

(1)奶类主要包括鲜牛奶、奶类等,除含丰富的优质蛋白质和维生素外,含钙量较高,且利用率也高,是天然钙质的极好来源。

(2)豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、B2等。

(3)每天应喝鲜奶250~500克,吃豆类及豆制品50~100克。

5、第五层以油脂类为主

(1)包括植物油等。主要提供能量,还可提供维生素E和必需脂肪酸。

(2)每天的摄入量不应超过25克。

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