淮山汤的做法_养生汤做法

淮山汤的做法北京军海癫痫病医院

淮山汤就是一种用淮山制作而成的汤。淮山汤是有着很高的营养价值的，很多人都会选择用淮山来煮汤食用，从而达到滋补身体的目的。在制作淮山汤的时候，也可以加入多种多样的食材，比如说鲜淮山粟米排骨汤、鲜淮山胡萝卜猪骨汤、蕨菜淮山煲排骨汤、枸杞淮山鹌鹑汤等。

一、鲜淮山粟米排骨汤

淮山能够健脾补肺，固精益肾，对糖尿病、食欲不振等都有好处。市场现在有新鲜的卖，买来加上些甜玉米、胡萝卜一起煮上一锅靓汤，健脾益胃，强身健体。

原料：排骨一根、鲜淮山、甜玉米、胡萝卜各一根、盐适量。

做法：将各材料切大块，一起入锅加水烧开文火慢慢炖2小时加适量的盐调味就好了。

二、鲜淮山胡萝卜猪骨汤

原料：鲜淮山一斤许、猪尾骨一块、胡萝卜一根、盐适量。

做法：将淮山去皮切块，红萝卜切块，猪骨头切块，所有材料入锅加水烧开，文火慢煮2小时下适量的盐调味，OK！

三、蕨菜淮山煲排骨汤

1、蕨菜干提前一晚浸泡，煲汤前捞起切段；

2、淮山洗净去皮，切块，泡在水里防止褐化；

3、黑木耳洗净泡软，去蒂，撕成块状；

4、排骨洗净切块，汆水捞起；

5、煮沸清水，放入所有材料，煮开后转中小火煲两个小时，下盐调味即可饮用。

功效：益气补虚，健胃滑肠，清热祛湿，安神降压。

四、枸杞淮山鹌鹑汤

原料：去皮鹌鹑两只，干淮山4片，姜片少许，枸杞一小把。

调味料：盐。

做法：

将去皮鹌鹑洗净，去肠及屁股，配上淮山，枸杞，姜片，加入少量水，炖煮1小时。也可采用隔水炖的方法。

煮好后加少许盐调味。

口味及功效：此汤含高蛋白低脂肪，营养丰富，清淡鲜美，肉质鲜嫩，易于消化很适合孕期食用。

扩展阅读

很多人都不会做饭，这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣，我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的，味道真的不一样，关于泥鳅淮山汤的做法，你可以自己动手做一下，然后自己品一下，相信味道绝对不一样。

2.泥鳅买回来养2-3天，每天换水。让泥鳅清掉肚子的食物。放样东西在水中，泥鳅不会乱跳。

3.淮山去皮切厚块，泥鳅冲洗干净。

4.清理泥鳅：干锅烧热改小火，倒入泥鳅，迅速盖上盖子防止泥鳅弹跳出郑州较好的癫痫病医院来。等泥鳅都不动了，铲起再用水冲净鱼身上的白潺。

5.处理干净的泥鳅，放点点油稍煎至微黄色。

6.鲜淮山切厚块，加清水适量大火煲开。

7.加入煎过的泥鳅，姜片，盖锅盖小火煲。

8.煲一个半小时，放盐调味。（不放盐）。

9.健脾，补虚敛汗，增强抵抗力的泥鳅汤。

天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你，是否担心过自己的健康？要知道，饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以，从现在起，扔掉那些垃圾食品，看着泥鳅淮山汤的做法，下厨去做好它，这样的你才会是最健康的。

每个人都想要有一个健康的生活，健康的生活离不开正确的饮食，饮食健康是我们生活中比较重要的，尤其是女性每个月生理期身体都会觉得很虚弱，平时可以多从饮食上进补，乌鸡淮山汤就是一个很好的选择，尤其是对女性身体是很有好处的，乌鸡淮山汤的做法也比较简单，平时在家里也是可以做出来的美味。

乌鸡淮山汤，药膳食疗菜谱。在唐朝，乌鸡被当作丹药(maifengdanyao) 的主要成分来治疗所有妇科疾病。明朝著名的本草纲目说泰和乌鸡是妇科病的滋补及滋养品。中国科学院的研究显示乌鸡有特效的营养及医药价值。这是因为武山的罕有天然环境尤其是武山的泉水富含多种矿物质。而乌鸡则喝那泉水，吃野生的草粮以及小虫为生，所以它也吸收了精华。

主料：乌鸡一只山药200g

配料：枸杞大枣花椒 葱 姜

制作步骤

做法一：

1、乌鸡去内脏后洗净备用。山药打皮切块，用清水泡着，以免变色。枸杞洗净备用。葱切段，姜切片。

2、砂锅（我家的锅是紫砂电锅）中倒入足量水，放入乌鸡，煮沸后，撇去浮沫。

3、放入枸杞、大枣、花椒、葱、姜，转文火煲2个小时。

4、后加入山药，适量盐调味即可。炖好之后加点鸡精

做法二：

原料：乌鸡、山药、枸杞、胡萝卜、葱、姜。

做法：

1、乌鸡切块、山药去皮切块，胡萝卜去皮切块，葱切段，姜切片;

2、乌鸡一定要凉水下锅才可以吐净脏东西;

3、大火焯出乌鸡里的血沫;

4、捞出乌鸡控干水发，用热水洗去乌鸡表面的浮沫，锅内做水，水热后放入乌鸡块，葱、姜、烹入绍酒;

5、大火烧开后，盖上盖改小火炖40分钟;

6、倒入枸杞、撒入胡椒粉少许，盐少许调味;<颠病什么药能够治疗/p>

7、倒入山药块略微炖软即可，不用长时间要不营养流失了;

8、加入胡萝卜炖5分钟即可出锅装碗了。

乌鸡淮山汤的做法很简单而且比较简单，他的口号鲜美，平时喝上一碗热腾腾的乌鸡淮山汤，感觉浑身都会暖暖的，尤其女性生理期来临的前后可以多做些乌鸡淮山汤，长喝乌鸡淮山汤还可以调理很多妇科疾病，大家赶紧动手行动起来吧。

在这里问大家一个问题，平时大家吃鸭子是怎么吃的，我相信大家吃过烤鸭子，吃过炖鸭子，吃过烧鸭子，那再问一个问题，大家喝没喝过鸭子淮山汤?是不是基本没听说过，鸭子淮山汤，是以鸭肉和淮山为原料熬制而成的汤，对我们的身体健康非常的有利，既营养又好吃，可以作为补品来喝，大家听到这就想做一下尝尝，那，鸭子淮山汤的做法是什么呢，我们来看一下。

材料 :鸭1只(约1000克)，淮山500克，葱、姜、八角、料酒、盐各适量。

制法

1、将鸭洗净剁块，淮山去皮切块，姜切片，葱切段；

2、鸭肉稍焯水后放锅中，加入适量冷水，再放葱、姜、八角、料酒等同煮约40分钟，待汤表面浮出油花后，放淮山煮至酥软，最后加盐调味即可。贴

心提醒：身体虚寒、慢性肠炎者应少进食鸭肉，感冒患者也不宜进食鸭肉。

山药营养成分

山药，又名薯蓣、土薯。山药含有蛋白质、黏液质、胆碱、淀盼酶、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等。山药是老幼皆宜的食品，可长期食用。

山药食疗药效

◆山药有健脾补肺、益精固肾、止渴止泻等功效，可治疗体弱神疲、食欲不振、消化不良、慢性腹泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、妇女白带、糖尿病等。

◆山药中所含的黏液多糖物质与无机盐类结合，可以形成骨质，使软骨具有一定弹性；所含的黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，阻止其过早硬化，并有一定减肥作用；能防止肺、肾等脏器中结缔组织萎缩，预防胶原病的发生。

看到这些原料，是不是很熟悉啊，没错，鸭子淮山汤就是这么简单，配料简单，营养价值高，对我们的身体健康又很有利，做法也是不难，相信大家在这里应该觉得做起来是没有问题的吧，遇到这么既好喝又大补的汤，那大家还等什么呢，，赶快参照上述做法来动手试一下吧，。

淮山本身就是一种具有养生和保健的极好食材，不仅有健脾益胃等功效和作用，还能够有助于降低血液中血糖的浓度等，此外对于中老年朋友来说，还有延年益轻微癫痫怎么治寿等功效呢。此外排骨更加不用说，排骨本身就是一款补钙和补营养的荤菜之一。而淮山加排骨两者制作而成的淮山排骨汤，同样是营养十足的。那么到底淮山排骨汤的做法是什么呢?

其实淮山排骨汤的做法并不复杂，而且营养丰富，而且在家制作也不需要花费很多的时间，因此不仅适合家中的中老年人饮用，孩子同样能够放心地饮用。那么到底淮山排骨汤的做法是怎么样的呢?

淮山排骨汤功效：

1. 健脾益胃、助消化：淮山含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;

2. 滋肾益精：淮山含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之;

3.降低血糖：淮山含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品;

4 延年益寿：淮山含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效;

淮山排骨汤的做法

淮山猪骨汤

材料：猪骨，淮山(又名山药)，生姜，白醋，盐

做法

1：把买回来的猪骨飞水，去掉血腥，冲洗干净。

2：把洗干净的猪骨放回锅里面，(煮汤最好是用沙锅，煮出来的汤比较好喝)，加入适量的水，水最好一次性加够，中间在加水会影响汤的鲜味和营养，如果一定要加那么就加开水，生姜一小块，最好用拍打的，加入几滴白醋，骨头的钙较容易流出。

3：汤都在煮了，这时候你在来弄淮山，淮山去皮，切块放在水中泡住，不然会变黑。

4：大火煮开，改用小火1个半~2个小时，在最后面的10分钟加入淮山，新鲜的准山易熟不需要煮太久，关火前加入盐就可以了。

蕨菜淮山煲排骨汤

材料：3-4人份蕨菜干;50克排骨;500克淮山;400克黑木耳;姜2片

做法

1. 蕨菜干提前一晚浸泡，煲汤前捞起切段;

2. 淮山洗净去皮，切块，泡在水里防止褐化;

3. 黑木耳洗净泡软，去蒂，撕成块状;

4. 排骨洗净切块，汆水捞起;

5. 煮沸清水，放入所有材料，煮开后转中小火煲两个小时，下盐调味即可饮用。

功效：益气补虚，健胃滑肠，清热祛湿，安神降压。

看完了淮山排骨汤的做法，大家已经有所癫痫发作都有哪些症状了解了。淮山排骨汤的确是营养丰富的一道汤品，而且在制作的时候一定要把买来的猪骨先飞一下水，去掉血腥等不干净的物质，此外煲汤的时候最好用砂锅，这样煮出来的汤比较好喝一些，大家一定要注意了!

相信很多人说道淮山的时候，很迷茫这是什么呢?其实淮山是一种药材，也是一种食品，它的别称就是山药，山药能做出很多美味的食品，让人们的食指大开，但是人们做山药的时候，总是做出很简单的食物，稍微复杂的食物，人们是不了解的，所以淮山的做法，我们马上了解。

淮山的做法中，淮山和不同的食物做出的食品，功效是不一样的，所以现在我们就了解几种营养价值高的淮山的做法，这样人们就可以充分的利用淮山的营养价值，让自己也享受美味了：

养颜排毒淮山薏米糊

淮山薏米有清热解毒，美容养颜的作用，但是薏米会抑制受精卵成长，也有兴奋子宫的作用，所以孕妇们要注意，请勿食用。

材料

新鲜淮山1条，薏米1杯，水约1-1.5升。

做法

1、淮山去皮切成小块，备用。

2、把水倒进锅里烧开后加入淮山和薏米，再用大火烧开后转成中小火熬大约1个小时，熄火。

3、把煮好的淮山薏米和水一起倒进果汁搅拌机里搅拌成糊，然后倒入碗里即可食用。

沙参淮山煲牛腩

材料

主料：牛腩(腰窝)250克。

辅料：南沙参50克，山药(干)50克，陈皮4克，枸杞子6克。

调料：盐3克。

做法

1.沙参、淮山、陈皮、姜片分别用清水洗净。

2.牛腩洗净切厚片，沸水烫过。

紫番薯淮山雪耳糖水

材料

紫番薯3条，新鲜淮山半斤，雪耳一朵，姜片3片，冰糖适量。

做法

很简单的，将所有材料洗干净，一起放到锅里煮，如果想雪耳效果更好就先将雪耳用慢火先煲半个小时吧，再把所有材料一起放进去，再煲20分钟就可以放糖了，这个糖水简单又好吃，是我的最爱!

淮山的做法相信您已经了解，其实淮山还有更多的做法，您可以充分的发挥自己的想象力，让自己利用淮山的功效，做出更好的食物，更能让自己的餐桌增添更多的花样，最后建议人们常吃淮山，这样有利于自己的健康。

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