超级好吃冬瓜烧肉做法

北京军海癫痫病医院

冬瓜（400克）、五花肉（300克）、清水（300毫升）

辅料:

食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、黄酒（适量）、酱油（适量间歇癫痫病能治疗好吗）、大蒜（适量）、姜（适量）、枸杞（适量）、味精（适量）

做法步骤：

1、枸杞，用温开水洗净，备用。

2、将姜、蒜用刀拍扁，剥去蒜皮，备用。

3、将肉清洗干净，切块。

4、坐锅，将水烧开倒入切好的肉块，焯水，捞起肉沥癫痫病发作应吃什么药水。

5、坐锅，小火将锅烧热，倒入焯块，小火慢煎，把油逼出。

6、加盐、糖、黄酒，中火翻炒。

7、加酱油再翻炒，让肉上色。

8、加水，大火，加盖，烧开转中火焖约二十分钟左右。

9、将冬瓜切块，分上下两部分（上半部分我这次没用）。

武汉著名的癫痫医院10、将贴近皮的那部分先入锅，大火烧开，转中火焖十钟左右。关火。

11、装盘前撒味精，上桌前再撒上几粒枸杞点缀。

冬瓜的热量(卡路里)9千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥降脂、降血脂、清热化痰等功效；可与椰子、鸡肉、排骨搭配；与海螺、鲫癫痫病的治疗哪些医院好鱼、山竹相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量(卡路里)508千卡；有利：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效；可与白菜、丝瓜、大蒜搭配；与杏仁、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；